Joliette, le lundi 24 octobre 2011 – Le dimanche 6 novembre prochain se tiendra le Gala Régional de la SCCPQ Lanaudière, et pour l’occasion, venez-vous rassembler en famille et entre amis pour profiter d’un brunch familial et élégant que vous concocteront les chefs de la région.
Ce rendez-vous gastronomique familial se tiendra dans la salle de restauration à l’Académie Hôtelière et de Tourisme de Lanaudière.au 355, rue Sir-Mathias-Tellier Joliette (Québec) J6E 6E6
Le tarif est de 20$ tout compris pour les adultes et enfants de plus de 12 ans. Pour les enfants de moins de moins de 12 ans et les membres étudiants de la SCCPQ, le prix est de 10$, également tout inclus.
L’appel est lancé, nous comptons sur votre présence, venez nombreux, nous saurons vous recevoir dans le plus pur respect de la convivialité.
Au plaisir de vous compter parmi nous le dimanche 6 novembre!!!
Pour la SCCPQ Lanaudière
Bruno Gagné
Directeur Régional
SCCPQLanaudiere@hotmail.com
Gala régional de la Société des
Chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Lanaudière
Dimanche, 6 novembre 2011, 11h30
Académie de Tourisme et d’Hôtellerie de Lanaudière
355, rue Sir-Mathias-Tellier Joliette (Québec)
Prix fixé : 20$ adultes (12 ans et + ), 10$ enfants et membres étudiants
Menu Brunch
Panier de viennoiseries
Aromate et Caramel
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Jus de pomme de la région et cidre rosé mousseux du Québec
Cidrerie Michel Jodoin
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Plat principal de l’équipe de l’Académie :
Trio d’œufs de caille bénédictine sur crostini et bacon
Cochon cent façons
Confit de cuisse de pintade
Pommes sarladaises et purée de potiron
Courgerie de Sainte-Élisabeth
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Roquette digestive et julienne de betterave «chioggia»
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Plateau de fromages et fruits frais
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Quelques douceurs
Les pâtissiers de la SCCPQ Lanaudière : Julie Bussières, Fanny St-Georges,
Geneviève Longère et Benjamin Alarie
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Thé, café et jus de fruits