St-Gabriel-de-Brandon, le 13 avril 2015 – Vendredi le 24 avril prochain, la population est invitée à se rendre au Marché de solidarité régionale de Brandon (MSRB) pour découvrir l’étonnant monde des noix nordiques en compagnie d’Yvan Perreault, l’un des précurseurs de ce secteur. Le cofondateur du Jardin des Noix à St-Ambroise-de-Kildare offrira sur place une partie de sa première récolte de noix de noyer noir.
Après un long processus de séchage depuis leur récolte à l’automne dernier, les noix de noyer noir révèlent désormais leurs plus subtiles saveurs et fins arômes. M. Perreault aura aussi grand plaisir à faire goûter au public d’autres espèces de noix inédites, dont celles des caryers ovales, caryers laciniés, noyers cendrés hybrides, ainsi que des noix en cœur, noisettes d’Amérique et pacanes du nord. Il convie également les visiteurs à prendre une tasse de café fait uniquement avec des glands de chênes à gros fruits bien torréfiés, une boisson très originale et savoureuse.
Le MSRB, dont l’une des missions est de soutenir l’achat local et les modes de productions écologiques et durables, se réjouit d’accueillir M. Yvan Perreault et de pouvoir offrir ses produits uniques à sa clientèle. L’activité se déroulera au Marché, situé au 5111, chemin du Lac, St-Gabriel-de-Brandon, de 14H00 à 16H30. Entrée libre. Pour information, contacter le Marché au 450 835-9191.